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毛利润是指企业在营业收入中扣除原材料、工资及其它制造费用后，所剩下的利润部分，它是企业最终报酬的主要来源。毛利润的计算方法是：毛利润=营业收入 (不含税) - 制造成本（成本费用）。

毛利润的计算需要包括原材料、费用、人工、折旧和利息等因素，其中制造费用是指企业直接支付给生产货物或提供服务的费用，包括原材料、人工、折旧、财务费用和保险等。营业收入是指企业实际销售货物或提供服务的费用，不包括所征税收，是指企业实际发生的营业收入的实际数字。

毛利润的计算反映了一家企业的经营成果，是衡量企业经营状况的重要指标，也是企业主最重视的指标之一。它不仅反映了企业的销售能力，同时也反映了企业的成本控制能力，是企业获取利润的主要指标，具有非常重要的意义。

此外，毛利润还可以被用来预测企业未来经营状况，企业可以通过分析毛利润水平来控制成本，改善销售政策，提高生产效率，以便提高未来的获利能力。毛利润还可以指导企业未来的发展方向，通过分析业务结构，企业可以改变经营管理，提高业务经营能力，提高企业的竞争力，实现可持续的经营管理。

拓展知识：毛利润率是企业的经营绩效的重要指标，它是毛利润与营业收入的比率，其计算方法是：毛利率=毛利润/营业收入（不含税）*100%。毛利率的增加表明企业的经营效率和经营水平有所提高，而毛利率的减少则表明企业的经营效率和经营水平有所下降。