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营业利润公式（operating profit formula）是确定企业营业利润的重要依据。它是指将企业营业收入与营业成本相抵算出的利润额。公式表达为：营业利润=营业收入-营业成本。

营业收入（operating revenue）是指企业实现的销售产品（不包括销售费用）或提供劳务所获得的经济收入。营业收入可以从两个方面说明：一是企业出售产品或提供劳务获得的收入；二是企业减少产品价格所获得的优惠收入。

营业成本（operating cost）指企业在实现营业收入时所发生的直接相关的费用，它不包括税金和利息。营业成本主要由三大类组成：原材料成本、生产过程中的费用以及管理过程中的费用。原材料成本指企业用于生产提供的原材料的费用，包括购买原材料需要支付的费用或者制造原材料所支付的费用；生产过程中的费用指企业在生产过程中需要支付的费用，如劳动力费用、制造费用、折旧费用等；管理过程中的费用指企业在管理过程中所需要支付的费用，如行政费用、财务费用等。

营业利润的拓展：企业的营业利润是企业调整重要的一笔财务来源，因此在进行营业活动的过程中，企业会采用不同的手段来提高营业利润的水平，其中的一项措施就是降低营业成本，从而提高营业利润水平。企业可以通过降低原材料成本、降低生产过程中的费用、以及降低管理过程中的费用来实现降低营业成本的目标，从而提升企业营业利润水平。此外，企业还可以通过提高产品的销售价格或者减少实际出售产品价格来提高营业利润水平。另一方面，企业还可以利用营销策略来提高企业的营业收入，从而提升营业利润水平。