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存货的加工成本包括材料成本、人工成本、费用成本、制造费用成本、残余价值成本和税金等。

材料成本是指工业加工中用于生产产品所需的原材料的总成本，材料成本是由原材料购买成本和材料存货成本组成。原材料购买成本以其采购时的单价和数量衡量，而存货成本指的是存货发生变动时所计算的材料单价。

人工成本指的是生产过程中为产品的制造、装配和检验等活动支出的人工费用。人工成本包括劳动力支出、培训费、工伤保险金以及与之相关的其他费用。

费用成本是指企业为支付加工成本而支付的一般性费用，如水电费、燃料费、物流费、金融费用等。

制造费用成本是指企业为确保产品的质量和效率所产生的一系列费用，如设备折旧、维护、保养以及设备更新换代所支出的费用。

残余价值成本是指存货的残余价值所产生的成本，如存货的折旧、消耗、损坏等费用。

税金是指企业为缴纳存货加工成本所支付的相关税费，如消费税、增值税、企业所得税等。

拓展知识：

存货加工成本在不同时期都有可能发生变动，因此企业在日常管理过程中需要不断对存货加工成本进行统计分析，监控存货成本的变动，以保证企业的成本支出在合理的范围内。