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餐饮行业外购食材需要缴纳增值税吗

答：需要缴纳。

《国家税务总局关于旅店业和饮食业纳税人销售非现场消费食品增值税有关问题的公告》(国家税务总局公告2013年第17号)：

旅店业和饮食业纳税人销售非现场消费的食品，属于不经常发生增值税应税行为，根据《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》(财政部 国家税务总局令第50号)第二十九条的规定，可以选择按小规模纳税人缴纳增值税。

本公告自2013年5月1日起施行。

根据以上文件规定，餐饮业无论是销售现场制作还是外购食品，如果非现场消费，均按小规模纳税人交纳增值税。

餐饮行业的税率怎么算?

1、25%的企业所得税，10%的增值税税金附加。

2、餐饮行业主要涉及以下四种税收，具体涉及到的税率如下：

3、城市维护建设税，按照交纳的增值税税额的7%(或5%、1%)交纳，具体税率按照纳税人所在地确定。

4、教育费附加，按照交纳的营业税税额的3%交纳。

5、其他附加，按照纳税人所在地的有关规定计算交纳。

6、所得税，企业所得税的税率为25%小型微利企业的税率为20%。

小编提醒各位，从营业额而言，目前很多餐厅都要归到小规模纳税人行列。所以，餐饮行业外购食材需要缴纳增值税吗?法律都有规定是在小规模纳税企业范畴纳税的。