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企业经营成本，是指企业在生产经营活动中为了获取产品或者提供服务所发生的各种经济损失。这种经济损失主要包括了原材料的购买费用、设备的折旧费用、员工的工资福利费用、管理费用、销售费用、财务费用等等。这些费用都是企业在经营过程中必须要承担的，因此被统称为企业的经营成本。

企业经营成本的高低直接影响到企业的盈利水平。如果企业的经营成本过高，那么企业的利润就会降低，甚至可能会出现亏损的情况。因此，企业在经营过程中需要不断地寻找降低成本的方法，以提高企业的盈利能力。

企业经营成本的计算方法主要有两种，一种是全成本法，另一种是变动成本法。全成本法是将企业的所有成本都计入产品的成本，包括了固定成本和变动成本。而变动成本法则只将与产品的生产数量直接相关的成本计入产品的成本，不包括固定成本。

拓展知识：企业经营成本的管理是企业管理的重要组成部分。企业经营成本的管理主要包括了成本的计划、成本的控制、成本的决策和成本的分析等四个方面。成本的计划是指企业根据生产经营活动的需要，预先制定出成本的预算。成本的控制是指企业在生产经营活动中，通过各种手段来控制成本的发生。成本的决策是指企业在面临多种选择时，根据成本的考虑来做出决策。成本的分析是指企业通过对成本的分析，来找出成本的高低原因，以便采取措施来降低成本。