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酒店收入的确取决于当日的房费，但也不仅限于此，比如休闲娱乐服务、会议服务、餐饮服务、旅游等都可以增加酒店的收入。因此，酒店收入的结算是多方面的。

首先，房间房费是酒店经营的基础，房间房费的变化是酒店收入的主要因素。同时，预订酒店的人基本上都是休闲度假、商务出行等，这意味着酒店的客户会把其他服务消费在酒店内，这样也会促进酒店的收入增加。此外，会议服务也可以极大地增加酒店的收入，因为大部分企业都会通过酒店提供的会议服务来开展商务活动。

此外，餐饮服务也是酒店收入的重要收入来源。酒店的收入不仅可以来自旅客就餐，还可以从聚会活动，尤其是婚礼、宴会等营销活动中获得。另外，旅游活动也是酒店收入的一个重要来源，因为旅客可以购买有关产品和服务，比如机票、租车等。

总而言之，酒店收入的多方面考虑，而不是仅限于当日的房费，是必要的。此外，经营酒店时应多采取一些招待措施，促进酒店收入的增加。另外，经营酒店的同时也要注意服务质量，确保酒店收入的可持续发展，形成正面的口碑。