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企业营业费用是指企业在正常营业中需要支付的、与营业有关的各种开支，主要包括：主要指的是经营费用、管理费用、财务费用以及其他费用。经营费用一般指企业经营活动中所支出的各项费用，包括购买原材料费用、制造费用、仓储费用和劳务费用等；管理费用主要指企业管理活动中所支出的费用，包括办公费用、差旅费用和招待费用等；财务费用指企业完成各项财务活动时所支付的费用，包括利息费用和手续费用等；其他费用指上述三类费用以外的其他费用，如税金、保险费、违约金等。

企业营业费用的支付和管理是一个企业运营的重要组成部分。有效控制营业费用的支出，可以有效提高企业运营效率，为企业带来良好的经济效益。因此，企业应该加强对营业费用的审核，加大对营业费用的支出的管理力度，及时发现营业费用异常，减少营业费用的浪费，以节约企业成本，提高企业的效益。

此外，企业还应加强对营业费用的分析和预测，对营业费用的变化趋势进行分析，及时发现危机，针对性地采取措施保障企业营业费用的基本稳定，以保持企业正常运行，促进企业可持续发展。

拓展知识：

营业费用控制包括：营业费用的计划编制，营业费用的监督控制，营业费用的绩效评价和绩效考核等。营业费用控制的原则是：合理计划、真实支付、有效管理、合理使用、及时分析、高效评价。