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销售周转率是指公司每一笔销售对应的回收期限，也称为销售回笼周期或者销售周转天数。它包括一个公司所有销售额回收的时间，这个时间包括：从销售之日起，到付款之日为止，所以它涉及到付款和账款收回之间的时间，也就是指回收期限。

销售周转率的计算公式为：销售周转率=销售总额/平均存货周转量。

销售周转率的计算首先要确定的是存货的周转量：存货的周转量=期末存货量/（期初存货量+期末存货量）/2，其中，存货的周转量是一个非常重要的数据，它的增加不仅会带来更多的销售收入，而且有利于提高公司的运行效率。

而平均存货周转量则是指有关存货管理所用时间的平均值，它衡量了从取得货物到销售货物的时间，是一个比较精确的指标，它涉及到存货采购、库存控制、存货运输、存货管理等，平均存货周转量的计算公式为：平均存货周转量=库存支出/（期初存货量+期末存货量）/2。

销售周转率是企业运营效率及经营水平的重要指标，它可以帮助企业及时衡量其运营效率，比如销售额的快速回笼，从而明确公司的财务和运营状况，这样可以有效帮助公司控制风险，提高企业的经营水平。

拓展知识：

销售周转率与货物周转率相似，是指货物在一定时间内的循环流通，也就是货物的采购、发货、回笼的各个环节的时间之和，因此货物周转率也可以称为物流周转率。它对于企业来说，是一个衡量企业合理运营的关键指标，可以助力企业规范流程改善运营效率，其计算方法类似于销售周转率，只是把比例等式中的分子从销售额改为库存货款即可：货物周转率=库存货款/（期初存货量+期末存货量）/2。