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存货周转，又称存货周转率，是指企业在一定的时期内，将存货中的原材料、半成品、成品等从纳入账面开始，到账面上发出时所需要的时间。存货周转是指企业完成一次产品出厂或者售出所需要的时间，用来反映企业存货管理效率的一个指标。

存货周转率的计算公式为：存货周转率＝销售收入/存货周转量，其根据企业的不同，可以进一步划分为原材料周转率、半成品周转率、成品周转率等。

存货周转率的计算反映的是企业存货管理的效率。企业在生产过程中，库存的增加会带来许多负面影响，如增加企业的经济支出、成本增加、财务负担增加等。因此，企业要想取得最大的生产效益，就必须尽可能地控制存货的周转，提高存货的周转效率，减少存货的累积。

拓展知识：

若存货周转率较低，多数表示企业的管理结构或经营实践中存在着某些问题，比如，库存投资过多，库存积压过多，产品存在着周期性问题以及缺乏销售规划等，均可导致存货周转率低，进而影响企业的经营水平，降低企业的经营效益。所以，企业在实施有效的存货管理，旨在降低库存投资，提高存货周转率，增加企业经济效益，吸引投资者的兴趣的同时，也有助于企业可持续发展。