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外购的存货是指企业从其他企业处购买的产品，在门店、商店、零售店、餐饮店中应用较广泛。外购的存货可以在管理上进行分类，一般有货物类存货、劳务类存货、服务类存货。

货物类存货是指企业从其他企业处购买的实物，主要包含原材料、半成品、成品等，它们要求有安全、健康、环保等相关认证标准，才能够进入市场，供消费者使用。

劳务类存货是指企业从外部购买的人力资源服务，主要包括劳务派遣、外包服务等，它们可以为企业的经营提供支持，帮助企业实现人力资源的优化配置，提升经营效益。

服务类存货是指企业从外部购买的信息服务，主要包括网络技术服务、设计服务、广告服务等，它们可以为企业经营提供支持，帮助企业提升市场竞争力，降低成本，提升销量和收益。

外购的存货在企业管理中起着非常重要的作用，它可以为企业经营提供支持，提供稳定的供应渠道。此外，企业还可以通过外购的存货改进质量，降低成本，提升竞争力，增加收入。

拓展知识：

外购的存货是指企业从外部购买的物资，它们的管理涉及企业的财务、审计、采购、仓储、销售等多个部门，需要认真、细致地管理，以确保安全有效地运作。