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超市可以用进价法进行核算账务。进价法是一种会计核算方法，它将在收取来自销售的总额中减去原材料、劳动成本等相关成本，以计算出利润。具体而言，这种方法采用的是“购买价格”-“销售价格”的模式，以计算出利润。

超市可以使用进价法来核算其账务，但要想准确地计算出利润，还必须考虑各项固定成本。超市可以使用进价法来计算原材料、劳动成本、租金、购买库存、储备物品、交易费用等固定成本，以计算出每一项成本的利润率。

此外，超市还可以使用有关会计软件来跟踪其账务。这种软件可以实时地跟踪超市的各项交易，以及其中涉及的收入和成本。使用这种软件，超市可以及时获取准确的财务数据，以便更有效地管理账务。

总之，超市可以使用进价法来核算其账务，检查成本费用，以及使用会计软件跟踪账务数据，以确保其进行准确的核算和管理。

拓展知识：

除了进价法，会计师还可以使用其他一些会计核算方法，例如成本加权平均法和收益加权平均法等。成本加权平均法是一种采用成本价格计算的核算方法，它将成本加权平均分配到交易过程中的各个商品，以计算出各商品的利润率。而收益加权平均法是一种采用收入价格计算的核算方法，它将利润加权平均分配到交易过程中的各个商品，以计算出各商品的利润率。