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餐补是指雇主支付给员工的餐费补贴。不同的公司制定的政策及支付标准也有所不同，因此在做餐补账务处理时应明确性质，以确保其准确且真实。

一般情况下，按照会计准则，雇主支付给员工的餐补应做如下处理：

1、应填列餐补凭证，在凭证上应分别标明支付方式、支付时间及支付的金额等信息；

2、记录餐补支出，在会计账簿上做好摘要支出记录；

3、确定餐补性质，根据相关政策，确定其为薪酬性质，还是报销性质；

4、增加餐补账户，增加一个单独的餐补账户；

5、记录餐补账户，在餐补账户上分别出入账，一般应当记载具体的用餐日期、员工及金额等信息；

6、计算餐补税，应确定餐补转入员工薪酬账户时是否应缴税，是否有社保个税等；

7、审核餐补账目，对餐补账户作审核，以确保合规性。

以上是做餐补账务处理的一般步骤，但是应当注意的是，不同的公司有不同的政策和支付标准，所以在做餐补账务处理时，应查看公司制定的政策和准则，以实现准确且真实的处理。

拓展知识：餐补税是指从餐补支出中扣除的税款，这是用于抵消餐费支出额外负担的一次性税负。一般来说，餐补税应当由分摊到每个受益者，以避免过多的负担在付款单位身上。