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会计实操酒店账务处理包括账务和统计两个方面的工作。其中，账务处理的最基本程序包括：

1.例行的收入登记。按照酒店行业的实际情况，包括房间收入、餐饮收入、各项文化服务收入等，在日常工作中，要定期对前期收入进行登记，确保收入记录准确，以便后期的核算和统计。

2.支出核算。定期对酒店的各项支出进行核算，保证支出的完整性和真实性。这里包括各类生活用品，各项服务费用，原材料费用等等

3.客户押金核算。每一位客户住宿时，都要按约定押金，客户退房时，要根据实际情况，将多少押金作为客户的款项退回，充分考虑客户的信用和诚实。

4.结账收款。客人退房时，酒店必须收取房费，以及各项附加服务费，包括餐饮、娱乐、停车费、文化服务等。

综上所述，会计实操酒店账务处理包括各类收入登记、支出核算、客户押金核算和结账收款四大步骤，只有把每一环节控制好，才能确保账务完整有效。

此外，会计实操酒店账务处理还应定期进行决算，根据决算的结果，及时完善账务处理，确保账务精准有效。决算的程序，包括收入核算、支出核算、押金核算等必要的步骤，把账务处理做到位，总结每月的收入，以及调整下月的收支政策。