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材料采购申请单是一种采购凭证，主要用于说明采购时填写的货品明细、单价、数量、金额等内容的采购凭据。

采购申请单由申请人填写，内容包括：采购物品、采购数量、计划单价等。同时，还包括申请人的名字，以及申请采购时间、采购预算、采购来源和申请用途等内容。

采购申请单的填写应遵守相关法律法规，以及企业规定的规章制度，并应由提出申请的人、采购部门负责人和财务部门负责人同时进行签字确认。

采购申请单作为采购凭证，可以有效控制企业内部采购系统的运行，改善资源利用效率，降低采购成本；同时，采购申请单可以有效分辨采购物品，避免采购安全问题等。

拓展知识：采购申请单还可以通过电子化的采购管理系统实现，实现网络传输、电子签名等技术，能够让采购管理更加便捷，提升采购管理效率，同时减少人工操作引起的错误，有效地管理企业的采购行为。