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支付委托加工费的记账方法主要涉及到两个会计科目，即“应付账款”和“在产品制造中”。

首先，当企业委托外部单位进行加工时，需要支付一定的加工费用。这部分费用在会计上被视为企业的应付账款。因此，当企业支付这部分费用时，会计人员需要在“应付账款”科目中进行记账，以反映企业的负债减少。

其次，这部分委托加工费用也是企业产品制造成本的一部分。因此，会计人员还需要在“在产品制造中”科目中进行记账，以反映企业的生产成本增加。

具体的记账方法如下：

1. 当企业委托外部单位进行加工时，会计人员需要做以下分录：借：在产品制造中 贷：应付账款。这个分录反映了企业的生产成本增加和负债增加。

2. 当企业支付委托加工费用时，会计人员需要做以下分录：借：应付账款 贷：银行存款。这个分录反映了企业的负债减少和现金减少。

拓展知识：在会计中，委托加工费用是指企业为了生产产品，而委托外部单位进行加工所支付的费用。这部分费用是企业生产成本的一部分，需要计入产品的成本中。在计算产品成本时，除了直接材料、直接人工等直接成本外，还需要加上这部分委托加工费用。