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生产成本，又称制造成本，是指企业为了生产和销售产品或提供服务所发生的全部经济损耗。它包括直接材料成本、直接人工成本和制造费用。生产成本是企业的主要成本，对企业的经营效益有直接影响。

直接材料成本是指用于生产产品或提供服务的原材料、辅材料、包装材料等的购买费用和加工费用。直接人工成本是指直接参与产品生产或服务提供的劳动者的工资。制造费用包括生产设备的折旧费、修理费、能源费、水电费、工厂租金、生产管理人员的工资等。

生产成本的计算方法主要有实际成本法和标准成本法两种。实际成本法是根据实际发生的生产成本进行计算，而标准成本法是根据预定的生产成本标准进行计算。标准成本法可以帮助企业预测生产成本，对生产成本进行控制。

生产成本的控制是企业降低成本、提高经济效益的重要手段。企业可以通过提高生产效率、降低原材料成本、节约能源、减少浪费等方式来降低生产成本。

拓展知识：生产成本的控制不仅仅是降低成本，更重要的是提高产品的质量和服务的质量。因为只有提供高质量的产品和服务，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。因此，企业在控制生产成本的同时，还必须注重提高产品和服务的质量。这就需要企业进行质量管理，通过质量管理，企业可以提高产品的质量，提高客户满意度，从而提高企业的市场竞争力。