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营业成本和期间费用是企业财务报告中的两个重要内容，它们在记录企业财务状况时都发挥着重要作用。

营业成本是企业经营活动耗费的经济成本，比如原材料、工资和工资等，以及营业税金、财务费用等。它们都是企业的必要支出，并会影响企业的经营状况，其金额可由企业的业务费用账目确定。

期间费用是企业在一定说明期内所产生的非正常支出，例如索赔、预期损失、诉讼等，这些期间费用不是企业经营活动的必要支出，也不会影响企业的经营状况，它们不会被列入营业成本内。

从以上可以看出，营业成本和期间费用在企业运营中都起到重要作用，但它们有着明显的差别。营业成本是企业经营必须耗费的经济成本，它们会影响企业的经营状况；而期间费用则是企业在一定时期内所产生的非常规支出，它们不会影响企业的经营状况。

此外，营业成本的计算方法是：营业收入-营业支出=营业利润。而期间费用的计算方法是：期初期末资产余额-期初期末负债总额=期间收入净额。从计算方法上也可以看出这两者之间的差异。

总之，营业成本是企业经营活动必须耗费的经济成本，而期间费用则是企业在一定时期内所产生的非常规支出，这两者在企业运营中都发挥重要作用，但它们之间也有明显的差异。

拓展知识：开支和费用

开支和费用的区别在于，开支是企业在一定时期内生产商品和提供服务所必须付出的费用，而费用是企业在一定时期内所产生的具体花销，例如原材料、和劳动力成本等。