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存货成本的确定主要包括材料成本、劳务成本以及制造费用三部分。

材料成本是指企业制造出品质商品所支付的原材料的费用，是企业的基础成本，也是企业的最重要的成本之一。它包括原材料、外购件、半成品、包装材料、运输、仓储、折旧等费用。

劳务成本是指企业付给劳动者薪资、奖金、福利等费用，包括技术人员、普通劳动者、佣金及交通费等。

制造费用指企业生产活动中企业制造出品所支付的各类费用，如能源、设备、折旧、维修费用等，这类费用不可以等同与财务费用，也不能同原材料成本，因为它们用于生产，而非经营活动。

总之，存货成本是指企业为制造出品质商品所支付的材料成本、劳务成本以及制造费用，它们可以包括原材料、外购件、半成品、包装材料、运输、仓储、折旧以及设备、能源、维修费用等。

若正确确定存货成本，将有助于企业准确结算商品的成本，提高企业的盈利能力。因此，企业在确定存货成本时，应加强对存货成本的审计，减少财务管理方面的错误。

拓展知识：

存货成本的降低对于企业来说是非常重要的，也是企业的目标之一。因此，为了降低存货成本，企业应采取有效的措施，其中包括：降低原材料采购成本、合理控制劳务成本、重新调整生产计划、缩短交货期等。另外，企业还可以采取相应的技术改造和科学管理措施来有效降低存货成本。