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成本毛利率是指企业营业收入中扣除成本之后剩余的毛利额与营业收入的比率。毛利润率一般以百分比的形式表示。

成本毛利率可以用来衡量企业产品的成本与利润之间的关系。它可以帮助企业分析应该采取何种行动以获得最佳收益以及如何增加其利润率。

企业要计算出自身成本毛利率时，也要把行业的平均毛利率作为参考，根据行业的平均毛利率结果，来判断自身产品的毛利率较低或较高。如果较低，则意味着企业需要采取相应措施调整价格，以增加产品的毛利率。

成本毛利率的比较分析对企业来说也十分有用，用以评估企业未来的发展方向。成本毛利率可以帮助企业判断哪种产品应该加强开发，哪些产品价格应该调整，以及哪些产品应该投资以实现较高的收益。

拓展知识：

成本毛利率也可以与运营成本比率进行比较。运营成本比率是指企业营业收入中，扣除运营费用之后，所剩余的毛利与营业收入的比率。运营成本比率能直接表明企业是否具有改善其营运效率的能力，以及其运营成本的弹性，是衡量企业实力的重要指标之一。