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农业产品是指通过农业生产活动，并以各种形式转化后可以满足人们日常生活及工业生产需求的物质财富。具体分类主要包括以下几类：

一、粮食作物类：粮食作物主要指五谷类作物、油料类作物、豆类作物、糖料类作物以及干燥蔬菜类作物等，这些作物的特点是成熟期短，具有很强的食用价值，是人们的主要食物来源。

二、园艺作物类：园艺作物主要指蔬菜类作物，果蔬类作物和中药材类作物。蔬菜类作物的特点是口感鲜美，富含多种营养，有助于人们健康。果蔬类作物包括水果、坚果类作物，特点是口感好，风味独特，有多种营养，是人们的主要食物来源。中药材类作物则是中药中重要的原料，它们具有良好的药效。

三、牲畜类：牲畜类主要指家畜类和家禽类。家畜类包括牛羊、马驴等，是农业生产的重要资源，可以用来提供力量、拉车等，还可以提供牛奶、肉等食品；家禽类包括鸡、鸭等，它们是家庭的肉类食物和蛋类食物的重要来源。

四、水产类：水产类是指通过捕捞、养殖等活动采集水中的动物和植物，以满足人们需要的财富。水产类的主要特点是品种繁多，以及季节性、分布性明显。水产类作物的种类多，其中常见的有鱼、虾、蟹等，这些食物对人体健康有重要作用。

五、草类：草类是指可用于饲料的植物，主要有草本植物和禾谷类植物。草本植物包括高粱、稷及草等，可以用于养育家畜；禾谷类植物包括水稻、小麦、玉米、高粱等，这些作物可以用于养殖家畜，也可以作为牧草加工制成饲料。

拓展知识：

农业有很多现代化的技术，以提高生产效率，增加农产品的产量和质量。其中，机械化是提高生产效率的重要手段，可以大大提高农产品的生产效率和持续性，从而节省农民的劳动力。科学施肥是提高农作物产量和质量的重要手段，可以提高作物的产量，提高作物质量，不仅可以满足农民的生产需求，还可以满足人们的需要。