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材料成本差异是指企业所用生产原材料和与同行企业所采用生产原材料之间的差异性。它是一种物料成本比较。它是企业预算中物料成本比较的一部分。

材料成本差异的主要原因是原材料的不同价格，不同质量，不同的生产技术，不同的时间周期，不同的供应量等等。企业在采购原材料时，应该注意物料价格，质量，供应量，时间周期等因素，以避免损失。

材料成本差异也可以用于评估企业的生产效率，能够及时发现企业生产过程中的差距，及时采取积极改进措施，提高管理水平，节约开支，提升绩效。

此外，企业也可以利用材料成本差异来确定目前的物料价格，降低物料采购成本，提高企业的市场竞争力。

拓展知识：另外，企业对材料成本差异的控制也很重要。企业需要制定科学的购买策略，实施有效的库存管理，及时清理过期或不能使用的材料，进行定期的仓库清理，控制库存成本，以降低材料成本差异。