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生产成本核算方法是指为了确定生产成本，在实际生产过程中，根据不同的管理要求，采取一定的方法和步骤，将生产的所有费用合理的计算出来的一种方法。

具体来说，生产成本核算方法主要分为物料成本核算方法、工时费用核算方法和管理费用核算方法三种。

1、物料成本核算方法：指计算生产活动中所消耗的材料和毛制品的成本，其基本方法为物料加权平均法、行政结转法和准实际加权平均法，其中物料加权平均法是最常用的方法。

2、工时费用核算方法：指根据作业工资、工资附加费和其他人工支出来计算出工时费用的核算方法，其基本方法有：以实际成本法、以模板权重法、以个别报价法和以总体定额法四种。

3、管理费用核算方法：指采用分配核算的方法，将一部分归属于生产费用项目的综合管理费用分配给本部门的一种方法，常用的分配方法有：按定价法、按比重法、按总体定额法和按实际费用法等。

以上就是生产成本核算方法的基本概念以及大致介绍，可以看出，如何合理利用这些方法来计算生产成本，是企业控制生产成本的重要依据。

拓展知识：

除了生产成本核算方法，还有一种被称为生产成本控制的方法，它的主要目的是为了实现企业生产过程的管理，确保生产过程按照预定的计划进行，控制其经费的支出，以确保企业的预期利润。它的基本方法有：1）费用控制法：主要是通过控制费用的扩张，督促和激励人员按照规定进行管理；2）定额控制法：主要是在预定的计划完成之前，制定一定的工作、成本和质量标准；3）绩效控制法：主要是在安排工作绩效指标的基础上，实施绩效考核和绩效奖励；4）实物控制法：主要是按照规定的产品标准进行检验和检查，实现物质控制。