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农业经济核算是一种经济统计技术，用于记录、分析和估算农业生产经营活动的收益、本钱和损失，以评价生产经营的经济效益和经济效率。它是分析经济效率的重要技术平台，是农业信息化分析的基础。

农业经济核算是一种定量分析技术，其目标是掌握经营经济状况，通过收集经营经济数据，了解生产运营的经济状况，以便对当前经营进行合理评价，并落实经营经济改进措施。从收入的角度来看，农业经济核算可以统计农业、林业、牧业等农业行业的总收入、劳动收入、利息收入、投资收入、手续费收入、财产收入等；从支出角度来看，可以统计农业、林业、牧业等农业行业的种子、化肥、农药等农资支出、劳动支出、利息支出、投资支出等。

据统计，我国农业经济核算工作已经取得了显著的成绩，对农业生产经营的收入、支出情况、利润及其占比等情况进行了深入的分析，为农业经营管理、农村发展提供了重要依据。

农业经济核算的拓展领域之一是利用农业经济核算的技术来评价农业信息化水平。农业经济核算结合农业信息化，可以更深入地分析农业生产经营的经济效益，并应用到农业信息化分析中，为推动农业信息化发展提供科学技术支持。同时，可以对不同农业政策的经济效果进行综合研究，为农业政策的实施提供决策参考。